孕8个月的准妈妈会因身体笨重而行动不便。子宫已经占据大半个腹部，胃部被挤压，饭量受到影响，所以经常会有吃不饱的感觉。此时母体的基础代谢增至最高峰，胎儿生长速度也达到最高峰。准妈妈要尽量补足因胃容量减小而少摄入的营养，实行一日多餐，均衡摄取各种营养素，防止胎儿发育迟缓。
准妈妈要增加摄入优质蛋白质，每天75~100克。
孕8个月，胎儿开始在肝脏和皮下储存糖原和脂肪。此时如果准妈妈碳水化合物摄入不足，将导致母体内蛋白质和脂肪分解加速，易造成蛋白质缺乏或酮症酸中毒，所以准妈妈要保证热量的供给，保证每天主食（谷类）400~450克，总脂肪量60克左右。
准妈妈要适量补充各种维生素，每天要喝6~8杯水，并适量补充各种微量元素。为了减轻水肿和妊娠高血压综合症，在饮食中要少放盐。
孕妈咪八月健康食谱
早餐：鸡丝粥一碗，煎鸡蛋一个，肉包子一个。
加餐：牛奶一杯，两片饼干。
午餐：抓炒鱼片，炝腰片，芹菜炒肉丝，榨菜丝鸡蛋汤，米饭2两。
加餐：酸奶一杯，腰果几枚。
晚餐：清炖牛肉，枸杞松子爆鸡丁，安胎鲤鱼粥，荞麦面条一碗。
抓炒鱼片
l 原料：鳜鱼肉150克，料酒、精盐、白糖、醋、酱油、葱姜末、湿淀粉、花生油、清汤各适量。
l 制作：把鳜鱼肉去净皮和刺，片成片，用湿淀粉抓匀浆好。将花生油倒入炒锅中，置于旺火上，烧到冒青烟时，将浆好鱼片逐片放入锅内炸，这样可以避免鱼片粘在一起或淀粉与鱼片脱开。待外皮焦黄，鱼片已熟捞出。
把酱油、醋、白糖、绍酒、味精和湿淀粉一起调成芡汁。炒锅内倒入熟猪油，置于旺火上烧热，加入葱末、姜末稍炒一下，再倒入调好的芡汁，待炒成稠糊状后，放入炸好的鱼片翻炒几下，使汁挂在鱼片上，再淋上熟猪油即成。
l 特点：色泽金黄，外脆里嫩，明油亮芡，入口香脆，酸甜咸鲜。
l 功效：富含蛋白质、钙、磷等营养物质，易于消化吸收。
炝腰片
l 原料：猪腰子300克，冬笋20克，黄瓜30克，花生油、花椒、精盐、味精、料酒、姜各适量。
l 制作：将猪腰外面的薄皮扒掉，片成两片，切去猪臊，切成片，洗净，放入开水锅中烫熟，捞出，控净水。将冬笋洗净，切成象眼片，放入开水锅中烫透捞出，控净水。再将黄瓜洗净，用凉开水冲洗干净，切成象眼片。将姜洗净，用刀拍散切成细末。
将腰片、冬笋片、姜末、黄瓜片同放入一个汤碗中，再放入精盐、味精、料酒。
炒锅置火上，倒入花生油，油热后放入花椒，炸至花椒变色有香味时，捞净花椒，把炸好的花椒油浇在汤碗中，搅拌均匀，装盘即成。
l 特点：嫩脆，清鲜味美。
l 功效：此菜含蛋白质、钙、铁、维生素类及纤维素，有益补肾虚的作用。孕妇食用可防止发生水肿，强身健体。
清炖牛肉
l 原料：黄牛肋条肉500克，青蒜丝5克，植物油、精盐、味精、料酒、葱段、姜块、胡椒粉各适量。
l 制作：牛肋条肉洗净，切成小方块，放入沸水锅内焯一下，捞出用清水漂清。
炒锅置于旺火上，加油烧热，下牛肉块、葱段、姜块煸透，再倒入砂锅内，加入适量清水（以浸过牛肉为度）、料酒，盖好锅盖，烧开后用小火炖至牛肉酥烂时，加入精盐、味精、胡椒粉，盛入汤碗内，撒入青蒜丝即成。
l 特点：牛肉酥烂，汤请味鲜。
l 功效：此菜富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁、锌、尼克酸及维生素等，具有补脾和胃、益气增血、强筋健骨的功效。孕妇常吃可以健身，并可促进胎儿的健康发育。
芹菜炒肉丝
l 原料：芹菜300克，瘦肉100克，花生油、精盐、酱油、料酒、味精、花椒各适量。
l 制作：将芹菜择洗干净，切成3厘米长的段，放滚水里焯一下，捞出，用清水浸凉，控净水分。将肉洗净切成细丝。
锅置火上加油烧热，让如花椒炸至变色有香味，将花椒捞出，下肉丝炒至变色，烹入料酒、酱油炒匀，装盘内。
锅中再加油，油热下芹菜，翻炒片刻，放入肉丝、精盐、味精，炒匀即可。
l 特点：清鲜脆嫩，鲜香可口。
l 功效：此菜含优质动物性蛋白质和丰富的钾、钙、铁、维生素A、维生素c和纤维素。孕妇食用此菜，可增加母体及胎儿的营养素，预防孕妇便秘和妊娠高血压。
枸杞松子爆鸡丁
l 原料：鸡肉250克，枸杞子10克，松子、核桃仁各20克，鸡蛋1个，食用油500克，姜末、葱末、蒜末、精盐、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、玉米粉、鸡汤各适量。
l 制作：将鸡肉洗净，剁成丁，加入精盐、料酒、酱油、胡椒粉、鸡蛋、玉米粉抓匀，入热油锅内滑熟，捞出控去油。
炒锅置火上，烧热，放入核桃仁、松子炒熟。枸杞子放入小碗内蒸20分钟。
锅再置火上，放入葱末、姜末、蒜末、精盐、酱油、料酒、胡椒粉、白糖、玉米粉、鸡汤调成的调料汁，然后倒入鸡丁翻炒，再下核桃仁、松子翻炒即成。
l 特点：滑嫩鲜香。
l 功效：此菜富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、钾和维生素类等多种营养素，有养目提神、健脑、生智、生发、护肝、养血补气的作用。孕妇食用有利母体健康和胎儿大脑的发育。
安胎鲤鱼粥
l 原料：鲤鱼1尾（重约500克），苎麻根1.5克，糯米100克，精盐、葱末、姜末各适量。
l 制作：将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净后切成块，放入锅内煮成鱼汤，倒出，去肉留汤。再把苎麻根放入锅内，煮成苎麻根汤，去渣取汁。糯米淘洗干净。
将鲤鱼汤、苎麻根汤、糯米、精盐、葱末、姜末等一同放入锅内，小火煮成稀粥，加精盐调味即可。
l 特点：粥粘糯，鱼鲜嫩，清香。
l 功效：此粥具有安胎、止血、消肿的作用，怀孕妇女食用，可防治妊娠下血、胎动不安或尿少浮肿等症。
榨菜丝鸡蛋汤
l 原料：榨菜30克，鸡蛋2个，味精、熟猪油、花生油、肉汤各适量。
l 制作：将榨菜稍洗一洗，切成丝，放冷水中稍泡，除去咸味。将鸡蛋磕入碗内打匀。
炒锅上火，加少量花生油，烧热，下榨菜丝稍炒，加入肉汤、味精，烧沸，淋入蛋液，再浇上猪油盛汤碗内即成。
l 特点：黄绿相间，菜汤鲜香。
l 功效：此汤富含钙元素及优质蛋白质，孕妇食用，可开胃健脾、增加食欲。
鸡丝粥
l 原料：母鸡一只，粳米100克，精盐适量。
l 制作：将母鸡宰杀，用沸水烫过，褪毛，去内脏，用清水洗净，放入砂锅内，倒入适量水，置于文火上熬鸡汁，将鸡汁倒入大汤碗内。
将粳米淘洗干净，放入锅内，加入鸡汁、撕成丝的鸡胸肉、精盐，锅加盖置于火上，煮至成粥。离火前撒些油菜或小白菜，营养更佳。
l 特点：鲜香黏稠。
l 功效：滋补五脏，补益气血。