在为9个月的孕妈咪设计营养配餐时，要注意使胎儿保持一个适当的出生体重，从而有利于婴儿的健康成长。出生体重过低或过高均会影响婴儿的生存质量及免疫功能。
准妈妈每天摄入优质蛋白质75~100克，蛋白质食物来源以鸡肉、鱼肉、虾、猪肉等动物蛋白为主，可以多吃一些海产品。
准妈妈保证每天主食（谷类）400克左右，总脂肪量60克左右。孕九月时，胎儿大脑中的某些部分还没有成熟，因此，准妈妈需要适量补充脂肪，尤其是植物油仍是必需的。
孕9个月准妈妈应注意补充维生素，其中水溶性的维生素以硫胺素（维生素B1）最为重要。本月如果准妈妈硫胺素补充不足，易出现呕吐、倦怠、体乏等现象，还可能影响分娩时子宫收缩，使产程延长，分娩困难。如果准妈妈缺乏维生素K，将会造成新生儿在出生时或满月前后出现颅内出血，因此应注意补充维生素K，多吃动物肝脏及绿叶蔬菜等富含维生素K的食物。为了利于钙和铁的吸收，还要注意补充维生素A、维生素D和维生素C。
准妈妈在此时应补充足够的铁。胎儿肝脏以每天5毫克的速度储存铁，直到储存量达到240毫克。如果此时准妈妈铁摄入不足，可影响胎儿体内贴的存储，出生后易患缺铁性贫血。
准妈妈在此时还应补充足够的钙。胎儿体内的钙一半以上是在怀孕期最后两个月存储的。如果孕九月准妈妈的钙摄入量不足，胎儿就要动用母体骨骼中的钙，致使母亲发生软骨病。
由于准妈妈胃部容纳食物的空间不多，所以不要一次大量饮水，以免影响进食。
孕九月准妈妈一天食谱参考：
早餐：豆浆一杯，煮鸡蛋一个，面条一碗。
加餐：牛奶一杯，开心果几枚。
午餐：柏子仁煮猪心，香菜牛肉末，凉拌素什锦，海带排骨汤，米饭2两。
加餐：酸奶一杯，钙奶饼干两片。
晚餐：肉炒百合，红烧海参，口蘑鸡片，大枣枸杞粥。
香菜牛肉末
l 原料：牛肉200克，香菜100克，葱、生姜、酱油、糖、花生油、清汤、香油、胡椒粉、精盐各适量。
l 制作：将牛肉洗净，沥干水剁碎。香菜择洗干净，滴干水，切成小段。葱、生姜洗净，切成末。
净锅置火上，放入花生油烧热，下入葱、生姜末煸香，放入牛肉煸炒，炒至水分干时加上酱油、糖、清汤，用小火煨至牛肉熟烂，放入精盐、香油、香菜段、胡椒粉调味即可。
l 特点：鲜嫩，清香，可口。
l 功效：此菜内含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2及纤维素等，营养丰富，适宜于孕妇食用。
肉炒百合
l 原料：百合50克，里脊片50克，盐、蛋清、湿淀粉、植物油各适量。
l 制作：百合洗净，掰成小瓣，入沸水焯烫后捞出备用。
将百合、里脊片用盐、蛋清抓渍，再用湿淀粉拌合，同入油锅中翻炒至熟，加入调味品即成。
l 特点：醇而不腻，脆甜清香。
l 功效：补益五脏，养阴清热。
海带排骨汤
l 原料：猪排骨500克，海带50克，葱段、姜片、精盐、料酒、味精、香油各适量。
l 制作：将海带放入清水锅中煮约半小时，取出再用清水浸泡，洗净控水，切成长方块。排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中汆一下，捞出用温水泡洗干净
净锅中加入适量清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火煮沸，别去浮沫，再用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加入精盐、味精，淋入香油即成。
l 特点：肉烂脱骨，海带滑烂，味美，汤鲜。
l 功效：此汤含有蛋白质及钙、碘、锌等元素，具有补肝益血、生肌壮骨的功效，孕妇食用有利于胎儿生长发育。
红烧海参
l 原料：水发海参100克，瘦肉、白菜200克，生姜丝、葱丝、高汤、酱油、精盐、糖、淀粉、耗油、香油、胡椒粉、花生油各适量。
l 制作：将精盐、糖、酱油、料酒、高汤调成煨料。再将耗油、淀粉、香油、胡椒粉、清水调成芡汁。
将海参、姜、葱放入开水内煮5分钟，出去内脏洗净，切丝。瘦肉切成丝，加入酱油、淀粉、花生油拌匀，待用。白菜洗净，入沸水中焯一下捞出。
锅中下入花生油，烧热，放入姜、葱爆香，加入海参及煨料煮至海参软烂，放入瘦肉丝炖2分钟后加入白菜、芡汁，炒熟上盘即成。
l 特点：菜质松软，味道香郁。
l 功效：海参的营养价值极高，含丰富的优质蛋白质、钙和钠，是滋补营养食品，具有补血调经、安胎及利于生产的作用，最适宜怀孕妇女食用。
凉拌素什锦
l 原料：鲜香菇、鲜口蘑、黄瓜、胡萝卜、西红柿、西兰花、玉米笋、马蹄、莴苣各100克，食用油、高汤、鸡精、盐、酱油、花椒、糖各适量。
l 制作：将鲜香菇、鲜口蘑、黄瓜、胡萝卜、西红柿、西兰花、玉米笋、马蹄、莴苣择洗干净。黄瓜、胡萝卜、莴苣切成寸段，鲜香菇、鲜口蘑、马蹄、西兰花、西红柿切片。
将诸原料焯熟，锅中放入油，热后放入花椒炸出香味后拣出，倒入诸原料，烹入高汤、盐等调味料，稍煮后收汁即成。
l 特点：口味清爽。
l 功效：营养全面，尤其富含维生素。
口蘑鸡片
l 原料：鸡肉150克，水发口蘑50克，鸡蛋清30克，油菜心15克，笋片15克，青豆15克，料酒、精盐、味精、湿淀粉、香油、猪油、鸡汤各适量。
l 制作：将鸡肉片成薄片，加鸡蛋清、淀粉调匀。菜心片成片，下沸水锅焯一下，捞出。水发口蘑切片，用少许精盐搓一下，洗净。
锅置火上，放入猪油烧热，下入鸡肉片，用筷子拨开，滑熟，用漏勺捞出沥油。锅内留底油，加入鸡汤、青豆、笋片、精盐、料酒烧沸，撇去浮沫，用湿淀粉勾芡，加上味精、口蘑片、鸡肉片、菜心片，烧至入味出锅，淋上香油，装盘即成。
l 特点：色泽艳丽，鲜嫩清香。
l 功效：有滋补强身、增进食欲、帮助消化、补益健身的功效。
柏子仁煮猪心
l 原料：猪心500克，柏子仁20克，酱油、料酒、精盐、葱段、姜片、花椒、大料各适量。
l 制作：将猪心洗净，去其血管，放入开水锅中煮一下，捞出。
将锅置于火上，放清水、猪心、酱油、料酒、精盐、葱段、姜片、花椒、大料、柏子仁烧沸，去浮沫，小火煮至熟烂。捞出猪心，凉透后切片，即可食用。
l 特点：软烂，味香，略甜。
l 功效：此菜具有补心血、益气、安心神、健脑、益智等作用，孕妇食用，可安胎补气及促进胎儿大脑发育。